2000 ans d'histoire gourmande
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Editeur : Points
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Nourritures canailles
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La marche rapide ... et mincir devient un plaisir !
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Editeur : Jouvence
Date de parution : 03/05/2010
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La fabuleuse histoire des légumes
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Editeur : Grasset Et Fasquelle
Date de parution : 21/05/2008
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Habiter et consommer à Bayonne au XVIII siècle ; éléments d'une culture matérielle urbaine
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Editeur : L'Harmattan
Date de parution : 20/04/2001
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Mangeurs de viande ; de la préhistoire à nos jours
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Editeur : Perrin
Date de parution : 30/04/2009
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Terre et la lune
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Editeur : Aubier
Date de parution : 26/10/1993
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Les radis d'Ouzbékistan ; tour du monde des habitudes alimentaires
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Editeur : Francois Bourin
Date de parution : 13/01/2011
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Léonard de vinci et la cuisine de la renaissance ; scénographie, inventions et recettes
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Editeur : Gremese
Date de parution : 16/11/2006
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Mangeur du XIX siècle
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Editeur : Payot
Date de parution : 13/04/1989
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Au secours le goût
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Editeur : Pre Aux Clercs
Date de parution : 1996
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Se nourrir ; l'alimentation en question
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Editeur : Sciences Humaines
Date de parution : 28/05/2009
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Les francais et la table alimentation cuisine gastronomie du moyen-age a nos jours
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Editeur : Ellipses Marketing
Date de parution : 30/11/2005
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Une histoire mondiale de la table
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Editeur : Odile Jacob
Date de parution : 09/02/2006
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Alimentation et pratiques de table en méditerranée ; colloque du Gerim
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Editeur : Maisonneuve Larose
Date de parution : 15/09/2000
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La viande un aliment des symboles
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Editeur : Edisud
Date de parution : 2005
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Mazargues ; ses fourneaux d'antan
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Editeur : Editions Sutton
Date de parution : 20/02/2009
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Le Riz Dans La Culture De Heian, Mythe Et Realite
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Editeur : Ihe Japonaises
Date de parution : 2003
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Tomate Et Chocolat, Usage Alimentaire Et Creolisation Culturelle
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Editeur : Michel Houdiard
Date de parution : 19/02/2008
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