Gastronomie Du Canard
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Editeur : Autres Temps
Date de parution : octobre 2001
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Le Canard De Julie
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Editeur : Marabout
Date de parution : 2003
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Foie gras et confits
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Editeur : Dormonval
Date de parution : 25/10/2004
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Cuisine du canard et de l'oie
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Editeur : Artemis
Date de parution : 07/09/2006
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