Ces bêtes qu'on abat ; journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008)
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Editeur : L'Harmattan
Date de parution : 28/04/2009
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La fin des bêtes ; une ethnographie de la mise à mort des animaux
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Editeur : Economica
Date de parution : 22/06/2009
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Principales maladies infectieuses et parasitaires du betail ; europe et regions chaudes
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Editeur : Eminter
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A la croisee des parcours, pasteurs, eleveu
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Editeur : Ird
Date de parution : 10/12/1998
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Le Grand Carnage
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Editeur : Carrere Editions 13
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L'alimentation du bétail.
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Editeur : "Flammarion. Collection "" La Terre "". "
Date de parution : 1950
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