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Cuisiner le fromage
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 06/07/2005
le fromage est présent dans tous nos repas, soit disposé sur un plateau, soit utilisé comme ingrédient dans les recettes.
mais encore faut-il s'y retrouver parmi tous les fromages proposés sur le marché et savoir dénicher le bon suivant l'usage qui lui est réservé. selon que vous le voulez cuit ou cru, mangé seul ou avec du pain ou fondu dans un gratin, vous ne choisirez pas le même.
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La cuisine antillaise
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/03/2001
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Pains et viennoiseries
Parmentalat, Claude
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/03/2001
Symbole du travail de l'homme, le pain a été pendant longtemps la nourriture de base. Aliment sacré et quotidien, il se décline en une multitude de formes, de couleurs, de textures et de goûts. En mêlant recettes de pains et de viennoiseries, cet ouvrage vous propose un voyage initiatique dans l'univers parfumé du fournil et de la boulangerie artisanale.
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Scrapbooking
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 11/06/2004
a l'origine, le scrapbooking consistait à animer les pages d'albums classiques et les photos y étaient présentées intactes.
aujourd'hui, les photos sont détourées, découpées, mises en scène, grâce à une multitude de techniques du loisir créatif : les tampons, les perles, l'embossage, le patchwork. cet ouvrage s'adresse à ceux qui découvrent ce loisir, sont à la recherche d'idées pour s'y lancer et souhaitent réaliser eux-mêmes, avec un matériel simple, leur premier " scrapbooking ".
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Boissons ménagères ; vins ; apéritifs ; liqueurs ; sirops
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/03/2001
Cet ouvrage vous propose 150 boissons naturelles à réaliser vous-même parmi lesquelles vous trouverez de vieilles recettes rivalisant avec des formules plus récentes : limonade, bière, hydromel, sirops, liqueurs... La plupart se réalisent tout au long de l'année, d'autres exigent la récolte de produits saisonniers, mais toutes sont simples à préparer et très agréables à déguster.
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Raclettes et fromages
Averill, Blandine
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 29/08/2008
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Yaourts natures, salés, sucrés
Soucail, Julie
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 03/06/2010
Yaourts nature, salés, sucrés... Qu'ils s'appellent kéfir, lassi, koumis ou yoghourt, ces produits à base de lait fermenté se savourent au quatre coins du monde. Synonymes de longue vie, ils sont appréciés depuis toujours pour leur action bénéfique sur l'organisme et leur arôme si particulier. Ils sont savoureux, économiques, écologiques et bons pour la santé... Si on y ajoute leur grande simplicité et rapidité de fabrication, on pourrait placer les yaourts maison en tête des produits home made, si " tendance ". Car
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Doudous tout doux
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 07/02/2005
les enfants ont besoin de doudous, et s'ils sont cousus par maman, ils seront d'autant plus aimés.
et que ce soit moustache le chat, bobo l'éléphant, ou le monstre, qu'ils soient en peluche ou en feutrine, en velours ou en éponge, en tissu coton aux coloris gais, ils sont tous faits pour être câlinés. vous trouverez dans cet ouvrage des pas à pas couture, des listes détaillées des matériels, des patrons, des astuces pour les transformer en housse de bouillotte ou en doudou boîte à musique.
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Macarons
Tissot, Monique
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 20/08/2010
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Amuse-bouches ; 30 recettes faciles
Tijani-Fabing, Ghizlane
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/01/2009
Les amuse-bouches sont une gamme de petits mets qui se croquent en une ou deux bouchées. Juste de quoi ouvrir l'appétit !Vous pouvez faire de vos amuse-bouches, faciles à réaliser et pouvant être préparés à l'avance, des alliés de vos soirées : il suffira de dresser joliment vos petits mets et de les proposer à vos convives. Vous pourrez ainsi partager de bons moments de convivialité.
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Les farcis
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 09/09/2004
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Peinture Sur Soie. Techniques Et Suggestions
Born, Vibeke
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/01/2001
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La cuisine chinoise
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 28/05/2001
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La cuisine tex-mex
Collectif
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/03/2001
Depuis quelques années, la cuisine "Tex-Mex" (Texane-Mexicaine) remporte un succès évident en France et dans tous les pays d'Europe. Ses atouts ? Une cuisine facile à réaliser, originale et festive. C'est l'aboutissement de la rencontre entre la richesse de la cuisine mexicaine et le traditionalisme de la cuisine texane. Le but de ce livre est de vous guider pas à pas afin de vous permettre de réussir à coup sûr les recettes classiques de la cuisine "Tex-Mex".
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Gastronomie languedocienne
Behague
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 26/01/2003
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La cuisine mediterraneene ou les vertus de l'huile d'olive
Marzouk, Martine ; Oger, Bruno
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/03/2001
Saveurs authentiques de légumes gorgés de soleil, de fruits longuement mûris, de poissons frais pêchés, d'huile d'olive aux reflets dorés, odeurs enivrantes des parfums de garrigue, de lavande, de thym, de basilic ou de sarriette, couleurs éclatantes, violet de l'aubergine, rouge de la tomate, vert de la courgette. Cette symphonie des sens enchante toute la cuisine méditerranéenne, une véritable cuisine du soleil, vibrante et joyeuse. Martine MARZOUK, diététicienne, vous entraîne dans un périple gourmand tout autour
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Petit Pierre Et Le Père Noël
Mora, Emma
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/01/1990
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1000 idees cuisine
Collectif
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Editeur : Saep
Date de parution : 14/10/2010
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Aymeric Et L'Homme Des Glaces
Radiguet, Jean-François
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Editeur : Saep
Date de parution : 01/01/1997
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Minicocottes ; livrorange
Dalon, Laurence; Della Guardia, Catherine
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 13/02/2014
Connaissez-vous la minicocotte? Contrairement à sa grande soeur, qui ne sert qu'aux cuissons lentes, laminicocotte permet toutes les fantaisies créatives : petits plats mijotés, oeufs cocotte, gratins, crumbles, cakes, terrines, pâtés. Et j'en oublie, c'est sûr ! Ce sont des plats que l'on peut préparer à l'avance et qu'un simple passage au four permettra de réchauffer avant de servir. Alors, laissez aller votre imagination, créez, inventez, puisez des idées dans ce livre, et amusez-vous comme je me suis amusée...
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