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Papilottes

Marie Chioca

(Auteur)

Editeur : Saep

Date de parution : 15/08/2011

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Glaces et sorbets bio

Chioca, Marie

(Auteur)

Editeur : La Plage

Date de parution : 28/05/2010

Glace au pain d'épices et au lait d'épeautre , Glace à la fraise et au petit suisse, Profiteroles à la mandarine, Soufflé glacé chocolat-amande, Granité de gaspacho au vinaigre balsamique.

Confectionnez à la maison glaces et sorbets en utilisant les meilleurs ingrédients bio : fruits de saison, yaourts de brebis, lait de riz, sucres naturels. pour des glaces saines et bio aux saveurs plus intenses.

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Papillotes en silicone

Chioca, Marie

(Auteur)

Editeur : Saep

Date de parution : 03/05/2011

Appréciée tant pour ses qualités diététiques que gastronomiques, la cuisson en papillote voit s'ouvrir de nouveaux horizons avec l'apparition assez récente de plats en silicone.Matériau flexible, parfaitement étanche, anti-adhérant, supportant aussi bien la cuisson que la congélation et passant même au lave-vaisselle et au four à micro-ondes, la silicone offre de nombreuses possibilités et favorise une cuisine simple et créative, à la portée de tous les cuisiniers tant professionnels qu'amateurs.Cet ouvrage, en répondant

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Flaye - Regard Au Dela.

Chen Yu , Flaye , Carole Boutet , Marie-Helene Chiocca , Albert Duponz , Roslyne Tynevez

(Auteur)

Editeur : Michele Blumental - Cine Syncope