Le Guide Ferniot Hachette Des Bons Produits

(Auteur)

Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 16/03/2005

Ce guide renseigne les endroits où acheter des produits de qualité en fonction des différents réseaux ; pour le grand public, dans les réseaux de distribution ou chez les producteurs. On y trouve des produits de moyenne et haute gamme. L'auteur les a sélectionnés selon ses critères gustatifs et sa grande expérience.

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Recettes de chefs en boco

Ferniot, Vincent

(Auteur)

Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 04/09/2013

30 recettes des plus grands chefs : Anne-Sophie Pic, Jean-Michel Lorrain, Vincent Ferniot, Christophe Michalak, Philippe Conticini, Frédéric Bau, Emmanuel Renaut, Gilles Goujon.
Pour chaque recette, une indication de la saison, des étapes claires et des conseils pour refaire sans difficulté des bocaux de chefs à la maison.

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