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Coffret cuisine des Flandres et tour de France des cuisines régionales

(Auteur)

Editeur : Edisud

Date de parution : 21/06/2011

Deux livres de la collection Voyages Gourmand pour le prix d'un ! Boîtier cartonné et filmé avec adhésif "un livre offert" ! Cuisine des Flandres : Terre d'histoire et d'échange, la Flandre propose une gastronomie à son image et à celle de ses habitants : une cuisine conviviale, généreuse, forte en saveurs et en parfums, faisant la part belle aux meilleurs produits du terroir : bières artisanales, charcuteries, fromage. ainsi qu'aux plus typiques préparations gastronomiques (waterzooï, potjesvleesh, hochepot.) Du salé

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Coffret cuisine de Croatie et cuisines d'Italie

Marty-Marinone, Evelyne; Chavanne, Philippe

(Auteur)

Editeur : Edisud

Date de parution : 21/06/2011

Deux livres de la collection Voyages Gourmand pour le prix d'un ! Boîtier cartonné et filmé avec adhésif "un livre offert" ! Cuisine de Croatie : Hongrie, la Grèce et la Turquie l'ont en grande part influencée. Mais le pays lui-même explique sa richesse : il y a la cuisine des plaines du Nord (frontalière avec la Slovénie), la montagnarde du Sud (voisine de la Bosnie) et la méditerranéenne de la côte adriatique. Le lecteur trouvera donc aussi bien des plats de gibier que différentes sortes de goulasch, de viandes à

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