Certification iso 22000 ; les clés de la réussite ! ; mettre en oeuvre le nouveau référentiel (3e édition)

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Editeur : Afnor

Date de parution : 19/03/2020

Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire.

La nouvelle édition de ce best-seller apporte un éclairage pragmatique pour mettre en oeuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires certifiable selon la norme ISO 22000 version 2018.

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Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000 - 2e édition

Boutou, Olivier

(Auteur)

Editeur : Afnor

Date de parution : 01/01/0001

L'ensemble des acteurs appartenant la cha ne alimentaire sont confront s en permanence de nouveaux d fis en mati re d'hygi ne et de s curit des aliments.

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Gestion documentaire

Boutou, Olivier

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Editeur : Afnor

Date de parution : 06/01/2005

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Gestion documentaire

Boutou, Olivier

(Auteur)

Editeur : Afnor

Date de parution : 01/10/2009

Dans ce monde où l'information est omniprésente et de nature de plus en plus complexe, le chef d'entreprise se voit confronté à un des défis les plus importants quant à la survie et au développement de son organisation : la gestion stratégique de l'information. Qu'il s'agisse de la collecte de données en provenance de l'environnement externe ou au sein même de l'entreprise, l'accès rapide à l'information ne peut se concevoir que dans la mesure où l'organisation a développé un processus structuré de veille, de mise en

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Le kit du manager pour une culture d'entreprise positive et durable

Boutou, Olivier

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Editeur : Afnor

Date de parution : 24/11/2022

L'ensemble des organismes est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de responsabilité sociétale, de qualité, de sécurité, d'environnement ou encore de sécurité des denrées alimentaires.

Ce livre arrive au moment opportun, notamment pour les organismes appartenant à la chaîne alimentaire où la culture de la sécurité des aliments est devenue une obligation légale et une exigence incontournable des référentiels de certification (BRC, IFS, FSSC 22000).

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De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments (4e édition)

Boutou, Olivier

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Editeur : Afnor

Date de parution : 22/06/2023

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle édition de ce livre, best-seller dans l'univers de l'agroalimentaire, s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur. Toute entreprise qui se doit de mettre en place la méthode HACCP, y trouvera : - une analyse de l'environnement des

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Le kit du responsable en qualité en agroalimentaire

Boutou, Olivier

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Editeur : Afnor

Date de parution : 07/03/2019

L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires !

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Le kit de l'auditeur en agroalimentaire

Boutou, Olivier ; Bottino, Patrick

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Editeur : Afnor

Date de parution : 12/11/2020

L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires !

Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettront aux auditeurs internes et externes d'être plus performants dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments.

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