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Les bredèles de nos grands-mères
Dalon, Laurence ; Meyer, Yvon
(Auteur)
Editeur : Signe
Date de parution : 25/11/2014
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Traditions et gourmandises noël en alsace de l'avent à l'épiphanie
Dalon (Laurence)
(Auteur)
Editeur : SAEP
Date de parution : 01/01/0001
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Traditions et gourmandises noël en alsace de l'avent à l'épiphanie
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Editeur : SAEP
Date de parution : 01/01/0001
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Cuisine zen pour maman pressée
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 15/06/2012
Aujourd'hui le dîner est souvent le seul repas où toute la famille est réunie : il doit être un moment privilégié et convivial où tout le monde se retrouve. Mais il est difficile pour une mère qui travaille d'être détendue le soir quand elle rentre.En effet, quel casse-tête : trouver des idées, préparer la liste des courses... Difficile de ne pas céder à la tentation d'acheter des plats tout préparés qui sont chers et pas toujours sains. Et, en plus, il faut respecter le principe de cinq fruits et légumes par jour et
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Foie gras
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 05/10/2006
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Traditions et gourmandises noël en alsace de l'avent à l'épiphanie
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Editeur : SAEP
Date de parution : 01/01/0001
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Noël en Alsace ; traditions & gourmandises
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 01/11/2009
En Alsace, la mise en place des préparatifs de Noël ne peut passer inaperçue.Dès la fin du mois de novembre, les illuminations sont installées dans les rues, le "Christkindelsmärik" et autres marchés de Noël se mettent en place, les façades des maisons sont embellies de branches de sapin et d'accessoires tous les ans plus originaux, des sapins de Noël sont placés dans les rues et décorés, de multiples manifestations ont lieu : ateliers de fabrication de "Wihnachtsbredele" (petits gâteaux de Noël), récits de contes de
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Flammekueche et autres
Laurence Dalon
(Auteur)
Editeur : Dormonval
Date de parution : 15/05/2006
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Le foie gras ; ça y est ! je réussis
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 06/03/2012
Le foie gras Les techniques de base Les conseils pratiques et techniques Les recettes avec les pas à pas et les étapes clés La liste du matériel et des ingrédients Les variantes, suggestions et idées décorationLe foie gras est souvent un mystère. Malgré votre passion pour la cuisine, vous hésitez à le fabriquer vous-même de peur de gâcher le produit.Vous avez toujours pensé que réaliser son foie gras relevait de la haute technicité et était réservé aux plus grands chefs. Pourtant, lorsque vous vous y serez lancé, vous
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Mes espumas ; mousses ultralégères, chaudes et froides, salées et sucrées
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Dormonval
Date de parution : 01/09/2007
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Minicocottes
Dalon, Laurence
(Auteur)
Editeur : Saep
Date de parution : 11/02/2009
Dans la famille des cocottes, je voudrais la fille...
Connaissez-vous la minicocotte ? Contrairement à sa grande soeur, qui ne sert qu'aux cuissons lentes, la minicocotte permet toutes les fantaisies créatives : petits plats mijotés, "oeufs cocotte", gratins, crumbles, cakes, terrines, pâtés. J'en oublie, c'est sûr.
Alors, laissez aller votre imagination, créez, inventez, puisez des idées dans ce livre, amusez-vous comme je me suis amusée et vous verrez, cocotte ne rimera plus avec mijote.
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Editeur : SAEP
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