L'époque de la nourriture bon marché est derrière nous. La hausse de 75% des prix alimentaires entre 2005 et fin 2007a fait la une de toute la presse en France au printemps 2008.
Or, cette tendance est structurelle, et la crise financière actuelle ne peut qu'en radicaliser les symptômes. Comment faire face au choc ?

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L'europe verte sous influence

Carfantan, Jean-Yves

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Editeur : Seuil

Date de parution : 01/11/1985

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Le défi chinois ; les nouvelles stratégies d'un géant

Carfantan, Jean-Yves

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Editeur : Seuil

Date de parution : 06/03/2014

La Chine veut être maîtresse de son approvisionnement en ressources alimentaires, énergétiques et matières premières. Elle anticipe les pénuries futures et cherche dès maintenant à s'en prémunir. Pour y parvenir, elle assure elle-même, grâce à d'énormes investissements, l'installation, le fonctionnement, le développement, les infrastructures nécessaires à la production des ressources naturelles de toute sorte, contre leur importation directe en Chine. De la pêche en Australie au soja au Brésil, du pétrole et des minerais

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Brésil, les illusions perdues ; du naufrage au redressement

Carfantan, Jean-Yves

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Editeur : Les Peregrines

Date de parution : 03/05/2018

Avec l'arrivée au pouvoir du président Lula en 2003, et une croissance favorisée par les prix élevés des matières premières exportées, le Brésil est récemment apparu comme un nouvel eldorado. Pour beaucoup, ce changement annonçait une nation plus juste. Pourtant, après dix années d'euphorie trompeuse, le pays a connu un véritable naufrage économique et social. L'expansion maintenue à coup de crédits subventionnés par l'Etat a été suivie dès 2014 par une récession brutale. Les millions de Brésiliens qui étaient sortis

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