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La cuisine réunionnaise : les meilleures recettes
Grondin, Brigitte
(Auteur)
Editeur : Mango
Date de parution : 18/03/2022
Le livre de référence de la cuisine réunionnaise ! 100 recettes d'entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures, gelées ou punchs. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Par Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'île. Une invitation au voyage, riche en photos et en textes.
Neuf
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A nuostra cucina siciliana
Messina, Guiseppe ; Japy, David
(Auteur)
Editeur : First
Date de parution : 25/11/2021
Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de légumineuses et de légumes, des poissons, quelques recettes de viande, des pastas, des arancinis, et bien évidemment des desserts et gâteaux irrésistibles. La Sicile, c'est un concentré explosif de goût, une façon de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des délices pour toute la famille, et pour tous les jours.
85 recettes, de l'histoire, des anectodes, de l'information pour découvrir la Sicile en connaisseur.
Neuf
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Petits plats du Japon faits maison en 30 minutes seulement ; plus vite qu'une livraison !
Collectif
(Auteur)
Editeur : Marabout
Date de parution : 01/01/2021
Soupe miso, ramen, poulet teriyaki, maki... vos 30 recettes japonaises préférées cuisinées en un rien de temps !
Neuf
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EPICERIE DU MONDE : Royaume-Uni
Graves, Marie
(Auteur)
Editeur : La Plage
Date de parution : 11/09/2014
1O produits de l'épicerie anglaise, présentés puis cuisinés :
- la marmelade d'orange.
- le vinaigre de malt.
- la mélasse.
- le theé Earl Grey.
- l' English Mustard - le curry de Madras - les cream crackers - le lemon curd.
- la bière.
- 25 recettes pour les utiliser : Chips au vinaigre de Malt, Sponge pudding chocolat-orange, Nut-roast à la moutarde, Baked bean à la mélasse, Pie de légumes au curry...
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Neuf
Arrêt définitif de commercialisation
Petits plats comme en Inde
Mahut, Sandra
(Auteur)
Editeur : Marabout
Date de parution : 01/09/2021
La cuisine indienne maison plus rapide qu'une livraison !
Naans, samoussas, butter chicken, dhal & curry, lassi... Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps.
Evasion garantie !
Neuf
Arrêt définitif de commercialisation
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Simplissime : les pâtes les plus faciles du monde
Mallet, Jean-Francois
(Auteur)
Editeur : Hachette Pratique
Date de parution : 05/04/2017
Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout. Des pâtes de toutes les formes (spaghettis, nouilles asiatiques, penne, cannelloni, lasagnes....sans oublier les coquillettes) et sous toutes les formes (en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies, en bouillon...). Un ouvrage pour changer des pâtes bolo et des spaghettis carbo...
Neuf
Expédié sous 7 jours
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Ebook
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10,99 €
Pizza, pasta e amore par gruppomimo ! 50 recettes qui débordent de générosité !
Detraz, Simon
(Auteur)
Editeur : Larousse
Date de parution : 22/03/2023
Toutes les saveurs de l'Italie s'invitent dans votre cuisine avec Gruppomimo !
Laissez-vous transporter par plus de 40 recettes des chefs du restaurant Gruppomimo : des antipasti aux plats traditionnels, sans oublier les fameuses pasta et pizze, mais aussi des desserts gourmands !
Neuf
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Easy veggie du monde : les meilleures recettes végétariennes tout en images
Kie, Laure ; Hauser, Patrice
(Auteur)
Editeur : Mango
Date de parution : 17/02/2023
Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, parpadelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner végétarien, c'est easy !
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Dix façons de le préparer : le sumac
Bastier, Claire
(Auteur)
Editeur : Les Editions De L'Epure
Date de parution : 10/09/2021
La première fois, c'était à Jérusalem. Du sumac, je n'en connaissais rien, ni la couleur pourpre ni la saveur acidulée. Saupoudré sur une assiette de labneh, un yaourt salé égoutté, généreusement arrosée d'huile d'olive, il m'a bien plu. Je l'ai ensuite retrouvé à l'occasion d'un musakhan, ce plat où le sumac suinte des oignons et du poulet. Les arômes vinaigrés révélés par la cuisson me rappelaient ceux d'une sauce au vin.
Séduite, j'en agrémentais tous mes plats ou presque.
Neuf
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Indisponible provisoirement, habituellement expédié entre 3 semaines et 2 mois
La cuisine marocaine de Salma
El Fallah, Salma ; Chemin, Aimery
(Auteur)
Editeur : Larousse
Date de parution : 14/09/2022
Venez manger à la table de Salma !
Embarquez pour un voyage culinaire à la découverte de la cuisine marocaine à travers des recettes faciles et adaptées à notre quotidien pressé. Vous n'aurez pas besoin d'une longue rangée de flacons d'épices, et comptez sur Salma pour ne pas passer des heures devant vos fourneaux !
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22,95 €
Dix façons de le préparer : la carotte
Auge, Caline
(Auteur)
Editeur : Les Editions De L'Epure
Date de parution : 09/07/2003
La carotte a acquis la réputation de 'bon légume'. Crue, son contact humide et frais, sa couleur, sa forme, son goût sucré attirent.
Avant même qu'elle soit assaisonnée, on apprécie sa saveur.
Neuf
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10,00 €
Simplissime : les recettes orientales les + faciles du monde
Mallet, Jean-Francois
(Auteur)
Editeur : Hachette Pratique
Date de parution : 19/10/2022
Les recettes orientales les + faciles du monde Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - temps de préparation réduit - une recette très courte, simple, claire et précise - une belle photo du plat, explicite et gourmande Super bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)
Neuf
Expédié sous 7 jours
24,95 €
Portugal : Le livre de cuisine
Carreira, Leandro
(Auteur)
Editeur : Phaidon
Date de parution : 22/09/2022
Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur
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Expédié sous 7 jours
49,95 €
J'ADORE ; la cuisine libanaise
El Turk, Ahmad
(Auteur)
Editeur : Solar
Date de parution : 05/03/2020
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes du chef Ahmed el Turk nous invitent à la découverte du liban.
A travers plus de 30 recettes, toutes illustrées : houmous, taboulé, shawarma, fattouche, chorba addas, chich taouk... mais aussi d'incontournables desserts tels que le mouhalabieh ou le sfouf, partez à la découverte de cette cusine fraîche et saine (et sans friture !).
Neuf
Expédié sous 9 jours
10,95 €
A Tavola ! la vraie cuisine familiale italienne : pour tous et pour tous les jours
Saturno, Carole
(Auteur)
Editeur : Mango
Date de parution : 18/06/2021
Carole Saturno vous invite à un voyage très gourmand pour vous faire partager ses recettes familiales italiennes ! Découvrez la vraie cuisine des italiens et des italiennes et les meilleures recettes du quotidien, chaleureuses et conviviales, idéales pour les petites et les grandes tablées.
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Expédié sous 7 jours
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Easy pâtisseries marocaines : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Paprikas, Nadia ; Chemin, Aimery
(Auteur)
Editeur : Mango
Date de parution : 17/02/2023
Nadia Paprikas vous invite à découvrir les meilleures pâtisseries de son pays d'origine : le Maroc.
Pâtisseries du quotidien ou pâtisseries festives (mariage, ramadan...), apprenez à réaliser très facilement cornes de gazelle, ghoribas aux amandes, makrout aux dattes, roses des sables, briouates aux amandes et au miel...
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Cuisine japonaise vegan ultra facile
Anderson, Tim
(Auteur)
Editeur : Synchronique
Date de parution : 16/02/2021
Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan. Et pour couronner le tout, c'est ultra-facile à préparer !
Dans Cuisine japonaise vegan ultra-facile, découvrez avec Tim Anderson plus de 80 recettes japonaises, vegan par essence. Il n'y a donc pas de tristes substituts ni aucun défaut de goût.
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Soirée sushis
Collectif
(Auteur)
Editeur : Larousse
Date de parution : 03/10/2022
CE SOIR, LE JAPON EST A LA MAISON !
Cuisinez les meilleurs sushis grâce à votre kit à sushis panda !
Apprenez à préparer votre propre riz vinaigré puis à façonner vos sushis, makis ou autres california rolls comme des pros pour une soirée au Japon sans quitter votre maison !
Neuf
Arrêt définitif de commercialisation
Savane & mousson : entre l'Afrique et l'Asie
Fane, Aissata ; Doan, Julien
(Auteur)
Editeur : Larousse
Date de parution : 12/10/2022
PARTEZ A LA RENCONTRE DE LA CUISINE FUSION ENTRE L'AFRIQUE ET L'ASIE !
Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages. Une cuisine gourmande basée sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l'hibiscus.
Neuf
Indisponible actuellement chez l'éditeur
So bento (noir) : secrets de fabrication et recettes
Collectf
(Auteur)
Editeur : Hachette Pratique
Date de parution : 01/01/2022
Tout l'esprit du Japon dans cette boîte bento " Chat de la Fortune " Cuisinez à la maison, gagnez du temps, et emmenez vos déjeuners healthy partout avec vous grâce à ce chat de la fortune bienveillant.
A l'intérieur de ce coffret :1 boîte bento " Chat de la fortune " avec 3 compartiments assortis (240, 200 et 200 mL)1 livret de recettes en batch cooking (4 semaines différentes en fonction de la saison)
Neuf
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