Plus de 40 recettes toujours simplissimes pour les sans-gluten (pour les intolérants mais aussi pour tous ceux qui ont choisi de devenir No-Glu ou qui ont envie de diminuer le gluten).La méthode ne change pas, de 3 à 6 ingrédients, recettes réalisées en un tour de main et le petit je ne sais quoi qui fait toute la différence.Des pâtisseries, des tartes, des pizzas, des quiches, des viennoiseries, des cakes salés, des burgers, des crêpes, des gaufres.Il est temps de découvrir des farines différentes, de contourner la

Jamie Oliver a créé  140 nouvelles recettes inspirées de sa passion pour l'Italie. Bien entendu, les classiques de la cuisine italienne ne sont pas oubliés, mais Jamie y apportent sa touche bien reconnaissable. Il ajoute à ce répertoire des recettes qui sortent des sentiers battus. Ce livre est un délice pour les nombreux amateurs de la gastronomie italienne. Toutes les recettes sont écrites dans le style simple et chaleureux de Jamie, et les photographies en magnifient les saveurs.

Réviser vos classiques italiens, Tiramisu, Risotto, panna cotta. En 100 recettes faites un tour d'Italie et réussissez à coup sure vos pâtes al dente ! Un livre basique à garder dans la cuisine pour cuisiner presque toute l'année, à l'italienne.

Vous voulez voyager sans quitter le confort de votre canapé  ?
Vous vous demandez comment réveiller vos papilles  ?
Bref, vous avez envie de découvertes, d'un peu d'originalité et d'exotisme  ?
C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver  !
  Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses   Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser  !
 

Plus de 40 recettes vapeur ultra-légères, saines, savoureuses et gourmandes crées par Jean-François Mallet pour ce nouvel ouvrage de la collection simplissime.On ne change rien au principe de la collection qui a fait son succès : recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, inratables, sans triche et tout en gourmandise et saveurs.Une nouvelle façon de surveiller sa ligne, de manger sain sans s'en apercevoir.Le pari est audacieux.

avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, le jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table.
du gazpacho andaluz à la laitue hong-kong, du pesto genovese à la nils holgersson salat, des tomates syracuse aux poireaux varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier.

Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout. Des pâtes de toutes les formes (spaghettis, nouilles asiatiques, penne, cannelloni, lasagnes....sans oublier les coquillettes) et sous toutes les formes (en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies, en bouillon...). Un ouvrage pour changer des pâtes bolo et des spaghettis carbo...

On lui a demandé, il l'a fait....Après le succès des desserts, Jean-François Mallet nous a concocté plus de 40 recettes 100% chocolat.Il tient toujours ses promesses : gourmandise, le petit plus du chef et surtout SIMPLISSIME.On craque (croque) pour la tarte fine, on se damne pour le soufflé et on fond pour la glace au chocolat.A mettre entre les mains de tous les mordus de chocolat.

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

Régalez-vous avec toute la famillle en savourant cers plats délicieux et équilibrés.
Cette gamme de livres représente un très beau cadeau où elle vous offre toute une panoplie de recettes simplifiées et faciles à réaliser qui vous guide pas à pas à travers les étapes de prréparation illustrées toutes en photos.

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...
Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)

Le putsch de la cuisine italienne populaire et accessible, une cuisine de produits, des assemblages simples. 140 recettes des plus grands classiques italiens d'une simplicité absolue. La carbonara, les boulettes, la bolognaise, des bruschettas par dizaine, toutes sortes de pasta prêtes en 15 minutes, pâtes au gorgonzola, le classique cacio et pepe  (pâtes au pecorino et au poivre), la bonne Caesar salad, les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba, torta caprese, ricotta poire...). Découvrez les produits italiens

Prêt pour un grand voyage culinaire ? Nems vietnamiens, raviolis chinois, tortilla espagnole, couscous marocain... Faites voyager vos papilles et partez à la découverte d'un monde aux multiples saveurs avec 100 recettes venues des cinq continents.

L'essentiel de la cuisine Thaï en 100 recettes. Maîtrisez le poulet au cury vert, la soupe Tom Ka Kai, les petits rouleaux frais mais aussi les poissons cuits au four, délicieux avec leurs herbres. Pour le prix de ce livre, offrez-vous un aller-retour pour Bangkok en 100 recettes !

Nathalie Nguyen, issue d'une grande lignée de cuisiniers de rue en Asie, ouvre le premier foodtruck asiatique de France après son passage remarqué à l'émission Masterchef. Forte de son succès, Nathalie s'entoure d'une équipe de professionnels afin de sédentariser son concept. C'est en tombant amoureux de la Thaïlande que les deux frères Guclu décident de fonder le concept Pitaya en 2010 et de rejoindre ensuite Nathalie dans sa démarche d'évangéliser la street food, reproduisant ainsi toute la richesse de la culture

La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle édition Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et entièrement révisées et adaptées aux cuisines modernes 400 superbes photographies inédites et de nouvelles recettes concoctées par de célèbres chefs italiens

Un ouvrage idéal pour tous ceux qui veulent adopter le régime crétois. 25 double-pages thématiques rédigées par un diététicien-nutritionniste et 70 recettes délicieuses qui vous aideront à transformer vos habitudes alimentaires. Connu pour favoriser la longévité, le régime crétois présente l'avantage d'autoriser une grande variété d'aliments. Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, il permet de réduire efficacement le taux de cholestérol et le risque cardiovasculaire. Une action bénéfique qui

C'est bientôt l'été, vous retrouvez vos habitudes sur les terrasses et dans les jardins, et votre fidèle plancha est à vos côtés ! Pour épater la galerie et ne pas refaire les mêmes recettes que l'an dernier, découvrez la bible de la plancha à la française. Dans une ambiance estivale et festive, vous trouverez tout ce qu'il faut pour cuisiner à la plancha et au barbecue, pour des recettes toujours plus savoureuses ! Une introduction détaillée pour répondre à toutes vos questions techniques sur l'utilisation de la plancha