Tous les livres de cuisine et de vin

(Auteur)

Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 14/10/2016

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
- 2 à 6 ingrédients.
- Une recette très courte, simple, claire et précise.
- Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
- Temps de préparation réduitSuper bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) !

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Le livre du thé

Okakura, Kakuzo

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Editeur : Picquier

Date de parution : 27/04/2006

Depuis un siècle, Le Livre du thé qui offre une introduction des plus subtiles à la vie et à la pensée asiatiques s'adresse à toutes les générations. Et ce grand classique, qui a permis naguère de jeter un pont entre l'Orient et l'Occident, n'a rien perdu de sa force et peut encore éclairer notre modernité.

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Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde

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Sabatier, Patrick-Pierre ; Robuchon, Sophie ; Bouchenoire, Eric

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Editeur : Cherche Midi

Date de parution : 19/10/2023

Dans l'intimité d'un des plus grands chefs au monde.

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Faire sa bière maison ; avec 100 recettes pour les brasseurs amateurs

Hughes, Greg

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Editeur : Marabout

Date de parution : 16/09/2020

Un ouvrage pratique pour apprendre à faire sa bière maison et produire chez soi des bières du monde entier. 100 recettes illustrées de bières du monde entier, aux fruits et aux épices, accompagnées de conseils de brasseur.

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Simplissime : les recettes à 1 euro les + faciles du monde

(Auteur)

Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 20/09/2017

Jean-François Mallet a créé pour cet ouvrage 45 recettes pour moins d'1 par personne en mode simplissime.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Le prix par personne repérable en un clin d'oeil.
Une recette très courte, simple, claire et précise.
Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISELLE (ou presque).

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Simplissime : les recettes au cuit-vapeur les + faciles du monde

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 15/02/2017

Plus de 40 recettes vapeur ultra-légères, saines, savoureuses et gourmandes crées par Jean-François Mallet pour ce nouvel ouvrage de la collection simplissime.On ne change rien au principe de la collection qui a fait son succès : recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, inratables, sans triche et tout en gourmandise et saveurs.Une nouvelle façon de surveiller sa ligne, de manger sain sans s'en apercevoir.Le pari est audacieux.

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Je mange quoi... quand j'ai du cholestérol

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Cohen, Jean-Michel

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Editeur : J'Ai Lu

Date de parution : 24/05/2017

Voici le livre indispensable pour tous ceux qui sont concernés par le cholestérol : Quelle alimentation adopter ? Quels sont les facteurs de risque et leur prévention ? Qu'appelle-t-on le bon cholestérol ?...Soyez au meilleur de votre santé grâce aux nombreux conseils pratiques et alimentaires de Jean-Michel Cohen !- Les aliments à éviter/privilégier- Des recettes saines et gourmandes- Des idées de menus adaptés.

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Simplissime : soupes et bouillons les + faciles du monde

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 14/10/2016

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement- Une recette très courte, simple, claire et précise- Une belle photo du plat, explicite et gourmande- Temps de préparation réduitSuper bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) !

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En cuisine avec Diego Alary : 40 recettes en moins de 30 minutes

Rhum lovers

Foufelle, Dominique

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 19/10/2016

En France, plus de 30 millions de bouteilles sont achetées dans les réseaux de grande distribution, et 6 millions dans les restaurants, bars, discothèques... C'est dire si ce spiritueux compte d'amateurs, et de toutes générations. Dans cet ouvrage précieux, moderne et élégant, retrouvez l'univers du gin, son histoire, son élaboration, ses territoires de prédilection (production et consommons), la façon de le déguster et de l'apprécier, comment l'associer avec d'autres ingrédients ou le proposer avec vos préparations

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Alary, Diego

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 17/11/2021

Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous !

Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre.

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Les copains d'abord

Gagnaire, Pierre

(Auteur)

Editeur : Solar

Date de parution : 21/11/2019

Simples, rapides et adaptées au grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heures loin de vos invités. Terrine de roquefort, marinière de saint-jacques à la bière blonde, paupiette de veau "osso-buco", nougat glacé... autant de plats conviviaux avec la touche inimitable et la pointe de fantaisie qu'il faut pour épater son monde.

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Pour une révolution délicieuse

Roellinger, Olivier

(Auteur)

Editeur : Fayard

Date de parution : 28/08/2019

Aujourd'hui, pour manger sainement, il faut presque être hors la loi ; puisque les hommes politiques ne se battent pas pour défendre la nourriture, qui est notre premier médicament, notre héritage et notre culture, nous, citoyens, devons agir pour une révolution délicieuse.
Comme beaucoup d'entre vous, j'ai connu des épreuves.
Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, ces épreuves ont été une chance et elles m'ont incité à poursuivre mes rêves et à m'engager.

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Les enfants cuisinent avec companion

Lalbaltry, Juliette ; Constantini, Delphine

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Editeur : Dessain Et Tolra

Date de parution : 11/09/2019

Savez-vous que pour préparer de beaux desserts ou de bons petits plats avec vos enfants, votre Companion est votre meilleur allié ?

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C'est décidé, je batch cook light

Thomann, Sandra ; Guedes, Valery

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Editeur : Larousse

Date de parution : 27/01/2021

Vous voulez savourer des petits plats gourmands au quotidien mais sans accumuler les calories ni passer vos soirées à cuisiner ?

Que vous souhaitiez prendre soin de votre ligne ou simplement manger sain et varié, le batch cooking version light vous permettra de planifier et préparer des repas équilibrés pour chaque soir de votre semaine, le tout en très peu de temps !

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Coquille saint-jacques : portraits et recettes

Soete, Apolline

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Editeur : Orep

Date de parution : 12/10/2022

Du marin-pêcheur au restaurateur en passant par les amateurs en herbe ou bien éclairés, 25 personnalités nous livrent leur meilleure recette du produit phare de la mer en Normandie et dans le Bessin.Points forts, mots-clés : Port-en-Bessin - Recettes - Portraits - 300 photographies - Cuisine - Pratique - Normandie

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Mon cahier de recettes

Collectif

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Editeur : De Boree

Date de parution : 04/05/2017

Tenir un cahier de cuisine est un geste de grande générosité, parce qu'il contient la recette du gâteau préféré du petit Arthur, mais aussi parce qu'il sera immanquablement le sujet de partages et d'échanges - s'il n'est pas complet, c'est encore mieux : le petit Arthur finira de le compléter lorsqu'il sera grand. Et il pourra bénéficier de mon expérience et de tous les petits "trucs" que je livre à mon cahier... Il saura alors pourquoi il aime tant mes madeleines, quand il découvrira l'ingrédient secret que je tiens

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Les meilleures recettes du Comté de Nice

Bensa, Denis

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Editeur : Memoires Millenaires

Date de parution : 10/04/2015

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Les copains débarquent

Lignac, Cyril

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 16/08/2007

25 recettes de Cyril à préparer en un clin d'il pour régaler 4, 8 ou 10 copains qui débarquent à l'improviste.

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Kousmine au quotidien ; l'art de vivre sain

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Denjean, Andre ; Serre, Lucette

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Editeur : Jouvence

Date de parution : 21/08/2018

La question : Comment appliquer au quotidien les principes de santé de la doctoresse Kousmine ? La réponse : Voici un petit livre synthétique sur la méthode Kousmine qui vous propose de nombreuses recettes équilibrées. Par le choix qualitatif des aliments et des combinaisons alimentaires judicieuses, il est possible de faire de son alimentation un moyen de santé remarquable où le plaisir est constamment présent. Les principes Kousmine y sont explicités pour une alimentation saine et source de vitalité.

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