Livres de cuisine

Gourmand, gourmet, fine gueule, bec fin... quel que soit le qualificatif que l'on vous attribue, vous êtes indéniablement du côté des bons vivants. Ou bien la cuisine ne vous passionne pas, mais les plats préparés et autres coûteux traiteurs vous ont lassé ? Quoi qu'il en soit, Chapitre.com a pensé à tous les appétits : avec quelque 7 400 références disponibles dans la section Cuisine & vins, toutes les recettes, toutes les gastronomies et, bien sûr, tous les vins sont à l'honneur. Des vins à choisir pour une cave idéale à la haute cuisine en passant par les recettes pour bébé, la table n'aura pour vous plus aucun secret. Afin d'assouvir votre instinct de bibliovore, élargissez votre recherche de livres dans les sections: Livres de recette de cuisine - Livre de recettes du monde entier - Livre sur les loisirs créatifs et décoration

L'atelier de Roxane ; ses meilleurs recettes

L'atelier de Roxane ; ses meilleurs recettes

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Editeur : Solar

Date de parution : 12/10/2017

Roxane vous invite dans son univers sucré, girly et un brin décalé. Avec ses 60 recettes, dont quelques recettes emblématiques reprises de ses meilleures vidéos comme le rainbow cake ou le cookie pizza, et plus de 40 recettes inédites, Roxane vous propose de réaliser des recettes complètement kawaiis* avec fou rires garantis !

Au programme des gourmandises :
- " C'est mon anniversaire " : pinata cake au chocolat, gâteau licorne, pop cake chocolat mickey, brownie sucettes...

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Cuisiner avec Thermomix

Cuisiner avec Thermomix

Delprat-Alvares, Elise ; Andre, Noemie

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Editeur : Larousse

Date de parution : 13/09/2017

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour réaliser une cuisine créative, gourmande et conviviale. Laissez-vous guider sans stress, des entrées aux desserts, et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles et variées, à réaliser pas à pas. Commencez en toute simplicité avec un coleslow quadricolore, réchauffez-vous avec un potage de carottes aux fanes, évadez-vous avec un couscous d'agneau aux petits pois, impressionnez avec un saumon en croûte de cresson, faites le

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Simplissime t.2

Simplissime t.2

Jean-François Mallet

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 13/10/2017

Le livre de cuisine le plus facile du monde revient avec 200 nouvelles recettes après le phénomène du Tome 1 !
Retrouvez toujours plus de recettes lues en un coup d'oeil et réalisées en un tour de main.

Des recettes créatives et traditionnelles de la cuisine française adaptées en mode Simplissime.

Quelques exemples de recettes :
Agneau confit aux aubergines, cassoulet, couscous de poulpe, Paëlla, Pavé de saumon à l'estragon, Yakitoris boeuf fromage ...

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Simplissime ; le livre de cuisine le + facile du monde

Simplissime ; le livre de cuisine le + facile du monde

Jean-François Mallet

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 02/09/2015

Une nouvelle bible de "non recettes" simplissimes proposées par un auteur de renom qui joue sur les alliances de saveurs : comment d'une addition d'ingrédients bien choisis on fait une bonne cuisine archi simple. Un mode d'emploi pour cuisiner au quotidien.

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Simplissime ; les recettes à 1 euro les + faciles du monde

Simplissime ; les recettes à 1 euro les + faciles du monde

Jean-François Mallet

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 20/09/2017

Jean-François Mallet a créé pour cet ouvrage 45 recettes pour moins d'1 par personne en mode simplissime.
Inratables, avec 6 ingrédients max et toujours aussi créatives et délicieuses.
Pizza poire, chorizo, parmesan Pommes de terre croque-monsieur Salade de menthe à la tomate

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La cuisine anti-cancer

La cuisine anti-cancer

Khayat, David ; Khayat, Cecile

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Editeur : Odile Jacob

Date de parution : 27/04/2016

Le cancérologue s'est associé à sa fille cuisinière pour proposer près de 120 recettes permettant de limiter les risques de cancer. Avec 60 fiches produits pour connaître les bienfaits des aliments, leurs propriétés et pour savoir bien les choisir, les associer et les préparer.

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Simplissime light ; le livre de cuisine light le + facile du monde

Simplissime light ; le livre de cuisine light le + facile du monde

Jean-François Mallet

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Editeur : Hachette Pratique

Date de parution : 30/03/2016

200 recettes saines pour rester en forme. La promesse du livre ? Des recettes toujours simplissimes à réaliser (pas plus de 5 ingrédients) au quotidien et :
- Sans produit agro-alimentaire.
- Pas de mauvaise graisse.
- Sans sucre raffiné.
- Pas trop de produits laitiers.
- Des cuissons à l'huile d'olive.
- Des sauces à l'eau.
- Des desserts sans sucre.
- Des terrines sans gras.
- Beaucoup de recettes à base de fruits et légumes ou viandes maigres et poissons.

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180°C N.7 ; Des Recettes Et Des Hommes

180°C N.7 ; Des Recettes Et Des Hommes

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Editeur : Thermostat 6

Date de parution : 15/04/2016

La mode est aux classements, listes et palmarès. Celui de la meilleure tarte au citron, celui des 1 000 meilleures tables du monde, celui des blogs les plus consultés, celui des plus beaux restaurants mais pas les meilleurs, celui des pays où l'on mange le mieux.sans oublier le classement des 100 chefs au monde chez qui il faut être allé au moins une fois dans sa vie si on a un compte en banque bien garni. Chez 180°C, ces listes, classements et palmarès, on s'en tamponne...

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Le bon choix au supermarché

Le bon choix au supermarché

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Editeur : Thierry Souccar

Date de parution : 07/04/2016

Comment être sûr(e) de faire le bon choix pour sa santé lorsqu'on fait ses courses ?

Comment faire la différence entre les produits sains et ceux qui sont bourrés de calories, d'additifs et de sucres ? Impossible sans ce livre, devenu la référence.

Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour et augmentée, nous avons analysé et évalué plus de 800 aliments. Vous n'avez plus qu'à suivre le guide !

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Le bootcamp ; 200 recettes

Le bootcamp ; 200 recettes

Orsoni, Valerie

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Editeur : Marabout

Date de parution : 09/03/2016

Le livre de recettes du fameux programme. Le programme LeBootCamp a conquis la France et le monde par son approche complète qui prend en compte tous les aspects d'un projet minceur, de la motivation au fitness et passant par l'anti-stress et la gourmandise.
Voici donc Les 200 recettes LeBootCamp, adaptées aux étapes du programme et qui vous familiariseront avec plusieurs de ses ingrédients stars comme le sarrasin.

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La cuisine juive

La cuisine juive

Schachmes, Annabelle

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Editeur : Grund

Date de parution : 05/11/2015

Partez pour un voyage culinaire et culturel exceptionnel à la rencontre du peuple juif et de sa cuisine !

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Le tour de France gourmand de Julie Andrieu

Le tour de France gourmand de Julie Andrieu

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Editeur : Alain Ducasse

Date de parution : 10/03/2016

Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de l'Hexagone.

Lapin à la moutarde, crabes farcis, aligot, cassoulet ou encore tarte bourdaloue et kouign-amann, Julie a sélectionné les meilleures recettes des tomes 1 et 2 des Carnets et y a ajouté du contenu totalement inédit pour vous offrir les entrées, plats ou desserts les plus emblématiques de vos régions.

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On va déguster

François-Régis Gaudry

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Editeur : Marabout

Date de parution : 25/11/2015

Le grand livre pour tout savoir sur tout en cuisine et s'exercer aux fourneaux un peu aussi.

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients clés, des adresses indémodables, des trucs et astuces éprouvés par l'équipe, des conseils vins, des histoires et encore des histoires pour se gargariser et en savoir toujours plus sur ce qui nous fait vibrer : la grande, la petite ou la moyenne cuisine.

Extraits :
Saviez-vous qui a composé le dernier menu du Titanic ?

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La fontaine à punch

La fontaine à punch

Kanelos-Weiner, Jessie

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Editeur : Marabout

Date de parution : 07/10/2015

Ce coffret contient:

- 1 fontaine à punch pour réaliser toutes sortes de punch de fruits et les servir facilement (3 litres). Gravure en relief sur le verre.

- Un livre de 15 recettes de punch " Tutti frutti ".

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J'ai pas le temps de cuisiner !

J'ai pas le temps de cuisiner !

Mariotte, Laurent

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Editeur : Solar

Date de parution : 09/10/2015

Pas beaucoup de temps pour cuisiner ce soir après le travail ? Des amis qui débarquent à l'improviste ? Vous ne savez pas quoi faire pour le déjeuner de dimanche ? Pas de panique, Laurent Mariotte a concocté pour vous de délicieuses recettes simples et rapides à réaliser. Au menu : des produits frais et de saison, cuisinés sans chichis, en un tournemain, pour régaler famille et amis.
5 chapitres permettent de guider le lecteur :

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Desserts faciles et bluffants ; par Hervé Cuisine

Desserts faciles et bluffants ; par Hervé Cuisine

Palmieri , Herve

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Editeur : Solar

Date de parution : 24/09/2015

Pour son premier livre, Hervé cuisine a choisi de faire partager sa passion pour les desserts. Des donuts à la tarte meringuée au citron, il nous propose quelque 80 recettes, qui font à coup sûr leur effet. Desserts de grand-mère, cookies pour les goûters, gâteaux à étages pour les anniversaires, des tartes pour les repas entre copains, tarte bounty, moelleux coulants, whoppies cakes, . Pour toutes les occasions, dans une ambiance chaleureuse de partage et d'humour, ce jeune blogueur populaire propose des recettes colorées

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180°C N.6 ; Des Recettes Et Des Hommes

180°C N.6 ; Des Recettes Et Des Hommes

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Editeur : Thermostat 6

Date de parution : 09/10/2015

Chez 180°C, notre leitmotiv, c'est, dans la mesure du possible, de ne parler que de gens " pas vus ailleurs ".
Ca prend du temps de les dénicher mais nous ne sommes jamais déçus par nos rencontres et nos lecteurs apprécient de découvrir ces hommes et ces femmes, artisans purs et durs, soucieux de bien faire.

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Saveurs libanaises ; miroir de la diversité

Saveurs libanaises ; miroir de la diversité

Maalouf, Andree ; Haidar, Karim

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Editeur : Albin Michel

Date de parution : 30/09/2015

Après le succès de Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, qui s'est imposé comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d'une cuisine libanaise de tradition aux accents de modernité, Andrée Maalouf et Karim Haïdar proposent de nouvelles recettes classiques mais aussi réinventées, comme le houmous où une partie du jus de citron est remplacée par de l'eau de fleur d'oranger.

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Une vie de Coffe

Une vie de Coffe

Jean-Pierre Coffe

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Editeur : Stock

Date de parution : 06/05/2015

Jean-Pierre Coffe est l'un des personnages les plus illustres du paysage médiatique français. Ses lunettes colorées, son franc-parler, ses colères et ses enthousiasmes culinaires ponctuent une existence consacrée au bien-vivre à la française, et ce depuis les restaurants qu'il dirigea jusqu'aux plateaux de télévision qu'il anima. Tout le monde le connaît, mais personne ne le connaît, vraiment.
Coffe se dévoile, dans ses mémoires, pour la première fois.

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180°C N.5 ; La Permaculture, L'Avenir Du Maraîchage ?

180°C N.5 ; La Permaculture, L'Avenir Du Maraîchage ?

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Editeur : Thermostat 6

Date de parution : 17/04/2015

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