CAP pâtissier : mon guide de référence (édition 2022)

Lachal, Jean-Claude ; Meillat, Bruno ; Poletti, Lucette ; Poulain, Christophe ; Menard, Thomas

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 25/08/2022

Ce guide de référence rassemble tous les savoirs et techniques nécessaires pour réussir le CAP Pâtissier. Il est présenté sous forme de fiches très illustrées, avec un glossaire en fin d'ouvrage.
Structure de l'ouvrage Il se compose de 7 parties :

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Réflexe CAP Tome 20 : toutes les matières générales ; CAP, toutes spécialités (édition 2020)

Monot, Alexandra ; Lagoutte, Jean-Michel ; Boulet, Stephane ; Collomb-Clerc, Herve

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 20/08/2020

Toutes les matières pour préparer et réussir votre CAP.
Tout le programme des épreuves du CAP traité dans des fiches claires et synthétiques :
- Des cours complets : pour approfondir et comprendre les notions de chaque matières générales communes.
- Exercices et corrigés : des exercices accompagnés de leur corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances.
- Méthodes : la présentation des épreuves du CAP et les conseils méthodologoques.

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CAP pâtissier ; 1re et 2e années ; Mon cahier d'expériences et de réalisations (édition 2024)

Lachal, Jean-Claude ; Meillat, Bruno ; Menard, Thomas ; Poletti, Lucette ; Poulain, Christophe

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 01/01/2023

Ce cahier compl ter permet d'allier la pratique la technologie en proposant des exp rimentations et r alisations pas pas.
L'approche est progressive sur les 2 ans de CAP et favorise la compr hension plut t que le mim tisme.
Il est propos au choix en livre papier + licence num rique i-Manuel ou en 100% num rique i-Manuel.
En version imprim e, cet ouvrage propose en compl ment une licence num rique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les l ves en activit sur ordinateur ou sur tablette.

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PrépaCAP : CAP tertiaires et industriels ; matières générales nouv. programmes-revision entrainement

Imbert, Aimeric ; Boulanger, Marc ; Crosnier, Sylvie ; Crucon, Mary ; Goulvent, Annie ; Hardy, Veronique

(Auteur)

Editeur : Foucher

Date de parution : 01/01/2020

En un seul ouvrage, toutes les matières générales des CAP :

Français.
Histoire Géographie et enseignement moral et civique (EMC).
Mathématiques.
Physique-Chimie.
Prévention Santé Environnement.
Anglais.

Pour chaque matière :

Un cours structuré et illustré de nombreux exemples concrets.
Des exercices et des entraînements de type CAP suivis de corrigés détaillés.

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Réflexe CAP : prévention santé environnement ; 1re/2de années ; toutes spécialités (édition 2023)

Senechal, Marie-Cecile

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 05/01/2023

Un guide complet pour comprendre, réviser toute l'année et réussir l'épreuve PSE du CAP.
- Toutes les notions essentielles du programme.
- Des " Testez vos connaissances " pour chaque module.
- Des exercices de préparation à l'examen et leurs corrigés.

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Le volum' : accompagnant éducatif petite enfance ; CAP ; tout-en-un

Leon, Mireille ; Maillet, Veronique ; Piollat, Pascale ; Tremolet, Pauline ; Mathieu, Alice ; Clemencier, Remy

(Auteur)

Editeur : Foucher

Date de parution : 13/10/2021

Un ouvrage tout-en-un pour revoir toutes les connaissances indispensables à la réussite des épreuves professionnelles :EP1 : Accompagner le développement du jeune enfantEP2 : Exercer son activité en accueil collectifEP3 : Exercer son activité en accueil individuel Dans cet ouvrage :

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Réflexe CAP : les essentiels ; mathématiques, physique-chimie ; CAP ; cahier de l'élève (édition 2019)

Lamboley, C

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 01/01/2019

Utilisable quel que soit le manuel ou le support numérique en usage dans la classe, ce carnet de Mathématiques Physique-Chimie est un allié efficace pour maîtriser les apprentissages indispensables pour obtenir le diplôme du cycle CAP.
- Il propose, sur un support unique, à la fois :
>l'essentiel de la formation en Mathématiques et Physique-Chimie CAP et tous les contenus nécessaires à l'apprentissage ;
>la place pour garder une trace écrite et personnelle de son travail.

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Economie Droit Bep ; Livre De L'Eleve

Glerean, M-M ; Salesse, L-C

(Auteur)

Editeur : Foucher

Date de parution : 30/04/2002

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Objectif CAP : petite enfance ; réussir le CAP petite enfance

Collectif

(Auteur)

Editeur : Hachette Education

Date de parution : 20/01/2016

Devenir assistante maternelle ou s'occuper d'enfants dans une structure d'accueil ne s'improvise pas. Objectif CAP petite enfance vous propose une préparation complète au diplôme, son contenu est parfaitement adapté aux épreuves de l'examen.

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La coupe ; méthode globale

Bagard, Gilles

(Auteur)

Editeur : Gb Vega

Date de parution : 03/10/2010

Manuel scolaire niveau CAP et BP coiffure.

Un livre et un DVD totalement dédié à la coupe de cheveux.

Des explications claires, précises et pratiques pour comprendre et réaliser tous types de coupes ou effilages.

Plus de 400 illustrations et photos en couleurs.

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Objectif CAP : accompagnant éducatif petite enfance ; tout-en-un ; épreuves professionnelles (édition 2023)

Luciani, Guillaume ; Martinez, Annie ; Odabachian, Jean-Jacques ; Ravel, Karine ; Grondin, Christelle

(Auteur)

Editeur : Hachette Education

Date de parution : 12/10/2022

Tout pour réussir le CAP Accompagnant éducatif Petite enfance !

Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage est structuré en quatre parties, correspondant aux trois épreuves :

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Annales CAP petite enfance (édition 2022)

Rebih, Louisa ; Aladenise-Paccou, Christelle

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 01/01/2022

Un ouvrage pour s'entraîner aux épreuves professionnelles du CAP à partir de sujets officiels et de sujets d'entraînement.

·
Un contenu réparti en 4 parties pour couvrir toutes les questions des candidats et avoir des connaissances complètes pour chaque épreuve.

1. Tout savoir sur le CAP AEPE 2. Réussir l'épreuve EP1 3. Réussir l'épreuve EP2 4. Réussir l'épreuve EP3 ·
Des QCM pour se tester sur chaque EP et des sujets corrigés détaillés.
·

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Cuisine : CAP cuisine (édition 2021)

Deschenes, Sebastien ; Dos Santos, Michael ; Erb, Cecile ; Guillaume, Sebastien

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 01/01/2021

Un ouvrage consommable de Cuisine pour mettre les élèves de CAP Cuisine en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.

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Objectif CAP : accompagnant éducatif petite enfance ; annales corrigées (épreuves professionnelles) (édition 2023)

Hervier, Catherine ; Millet Bayol, Christine ; Pleindoux, Carole ; Thabuis, Christine ; Martinez, Annie

(Auteur)

Editeur : Hachette Education

Date de parution : 12/10/2022

Retrouvez dans cet ouvrage :
Le descriptif détaillé de chaque épreuve.
Des conseils généraux de méthode pour les trois épreuves : vous serez guidé pas à pas pour préparer les épreuves orales, rédiger vos fiches de l'EP1, analyser les questions de l'EP2, rédiger un projet d'accueil pour l'EP3.
Des modèles et des sujets corrigés avec les sujets de la session 2022 :
Des rappels de cours et des conseils

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PrépaCAP : CAP accompagnant éducatif petite enfance ; épreuves professionnelles

Sibourg, Pierre

(Auteur)

Editeur : Foucher

Date de parution : 01/01/2017

Un ouvrage de préparation complet et efficace pour se préparer aux épreuves professionnelles du CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (ancien CAP Petite Enfance) L'OFFRE FOUCHER En un seul ouvrage, tout le programme des 2 années du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance réparti selon les thèmes du nouveau programme :Partie 1 : L'enfant accompagné dans les activités de la vie quotidienne ;Partie 2 : L'enfant accompagné dans ses découvertes et ses apprentissages ; Partie 3 : L'enfant pris en charge au domicile de

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Sciences appliquées : CAP cuisine & CAP commercialisation et services en HCR (édition 2021)

Andriamampandry-Rakotoarivelo, Margaret ; Gruneisen, Aurelie

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 01/01/2021

Un ouvrage consommable de Sciences appliquées pour mettre les élèves de CAP Cuisine et de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.

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Ref 57 internet memo

Rocca, Jean-Louis

(Auteur)

Editeur : Nathan

Date de parution : 19/04/2000

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La biologie au CAP d'esthétique-cosmétique ; tests de connaissance et corrigés

Viale, Simone

(Auteur)

Editeur : Casteilla

Date de parution : 03/06/2010

Les tests proposés dans cet ouvrage sont présentés sous forme de fiches de révision. Les corrigés figurent en deuxième partie.
L'ouvrage couvre l'intégralité du nouveau programme de biologie générale, traite de la biologie de la peau et des annexes cutanées, enfin des anomalies et affections de la peau et des annexes cutanées.

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Profession pâtissier ; CAP

Balthazard, Jean-Charles

(Auteur)

Editeur : Delagrave

Date de parution : 01/04/2016

Le premier ouvrage complet : contenus théoriques, pratique professionnelle et préparation complète à l'examen (pratique, écrit et oral). Adapté à tous ceux qui suivent une formation en pâtisserie : CFA, école, Lycée professionnel et candidats libres. Un ouvrage qui propose une partie cours très illustrée (Technologie professionnelle, Technologie appliquée et Pratiques professionnelles) et une partie activités où l'élève peut mettre en pratique ce qu'il vient d'apprendre. La partie travaux pratiques comme l'ensemble

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Abreges, Legislation Du Travail

Lescot, Bernard

(Auteur)

Editeur : Casteilla

Date de parution : 08/03/2003

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