Cuisine Menagere D'Un Grand Chef (La)

160 Pages

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Fiche détaillée de "Cuisine Menagere D'Un Grand Chef (La)"

Résumé
Ce livre est le premier d'une série intitulée "La cuisine ménagère d'un grand chef", celle qui se nourrit des souvenirs des déjeuners en famille. Antoine Westermann, qui appartient au cercle très restreint des grands chefs étoilés, dévoile ici les secrets de sa cuisine ménagère. Sel, poivre, tours de main, voici une succession de recettes, de tableaux cousus d'émotion, de petits récits qui en disent plus que de longs exposés. Du casse-croûte au repas dominical, du goûter sous les arbres au souper entre copains, voilà un livre simple comme une salade tout juste sortie du jardin qui s'accroche au-dessus du fourneau entre la sauteuse et le moulin à légumes...