Pot-au-feu

Eric Trochon(Auteur)

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50 recettes de Pot au feu de la plus traditionnelle à la plus exotique : pot au feu, kit ha fars, tajines, pho etc. La technique de base est expliquée en pas à pas photographiés par l'auteur Eric Trochon MOF, professeur à l'école Ferrandi et chef du restaurant Semilla à Paris.

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Fiche détaillée de "Pot-au-feu"

Fiche technique

Auteur : Eric Trochon
Editeur : Mango
Collection : Plats De Tradition
Date de parution : 30/10/2014
EAN13 : 9782317008627
Langue : français
Catégorie : Livres de recettes

Livre en français

Résumé

Fiche technique

Auteur : Eric Trochon
Editeur : Mango
Collection : Plats De Tradition
Date de parution : 30/10/2014
EAN13 : 9782317008627
Langue : français
Catégorie : Livres de recettes

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Pot-au-feu

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