Les bons petits trucs de la cuisine

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Fiche détaillée de "Les bons petits trucs de la cuisine"

Résumé

mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème toutes vos préparations et recettes.
cuisiner avec moins de matières grasses, conserver aux petits légumes leurs vitamines, cuire la viande juste à coeur, réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné. les auteures vous livrent leurs secrets de cuisinières. très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces " petits trucs " deviendront vite un compagnon indispensable au quotidien.