Recettes d'hier et d'aujourd'hui

Preface D'Edgar Morin

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Fiche détaillée de "Recettes d'hier et d'aujourd'hui"

Résumé
Outre ses activités professionnelles Hélène Strohl aime par-dessus tout recevoir et faire la cuisine pour sa famille et ses amis.
C'est ainsi qu'elle a eu l'idée de confectionner, à l'occasion du mariage d'une amie d'enfance de sa fille, un livre d'où elle pourrait tirer ses premières recettes et noter, au fur et à mesure les siennes. Bien sûr, comme dans tout livre de cuisine familial, les recettes sont replacées dans le contexte et les traditions dans lesquels elles ont été confectionnées. Philippe Blanchard, collègue d'Hélène Strohl à l'Inspection générale des affaires sociales est aussi aquarelliste et photographe.
Il a eu beaucoup de plaisir à illustrer les textes de son amie.

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