Prix produits et acteurs ; méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en developpement

Méthode pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement

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Fiche détaillée de "Prix produits et acteurs ; méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en developpement"

Résumé
Depuis plusieurs années, l'agriculture des pays en développement est soumise à de profondes mutations.
Les efforts de formation, de recherche et de développement ont porté pendant des décennies sur l'accroissement de la productivité. Plus récemment, l'importance des activités de commercialisation des produits des exploitations s'est imposée. L'objectif de cet ouvrage est de présenter un ensemble de méthodes permettant d'étudier la commercialisation des produits agricoles dans les pays en développement.