Education Gourmande De Flaubert

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Fiche détaillée de "Education Gourmande De Flaubert"

Résumé
Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint-Bris, sur les pas de Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXè siècle, revues par Eric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien le Bristol.