Slow food

La malbouffe ne passera pas !

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Fiche détaillée de "Slow food"

Résumé
Le plaisir de prendre le temps de manger ou de préparer soi-même un repas se fait rare.
Avec l'ère du fast-food, des aliment synthétiques et des emballages plastiques, nous avons perdu de vue ce qu'est le processus naturel de semer, faire pousser, récolter... La dégradation de la nourriture, avec ses dimensions culturelles économiques et politiques, constitue une grave menace pour notre bien-être et notre santé. Comment protéger notre bien commun et préserver l'avenir ? En 1986, Carlo Petrini, s'insurge contre la construction d'ur McDonald's au coeur de la Rome baroque.