Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine ; UE 1 (2e édition)

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Fiche détaillée de "Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine ; UE 1 (2e édition)"

Résumé
Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de deuxième cycle des études de médecine.
Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi.
 
 
 
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