L'apero

Mes petits plats pour les copains

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Fiche détaillée de "L'apero"

Résumé
Les beaux jours sont là.
La saison invite aux réunions à six, à dix, une fourchette ou un verre à la main, un sourire grignoteur ou carnassier aux lèvres. Il fait bon camper sur les poufs du salon, s'installer sur le balcon ou la terrasse. Les week-ends sont l'occasion des rendez-vous entre copains, d'une virée au bord de l'eau ou de planter une tente au fond du jardin. Et que partagera-t-on dans tout cela ? Une cuisine simplissime mais étudiée, ludique, frivole et toujours conviviale.
Des salades, des tempuras, des terrines préparées à l'avance et puis aussi des grillades. Parce que la saison des fruits et légumes est à son apogée, on n'oubliera pas les tartes, les tourtes, les crudités, les gaspachos servis au verre.