Les meilleurs commerces de bouche de Paris & environs (édition 2011)

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Fiche détaillée de "Les meilleurs commerces de bouche de Paris & environs (édition 2011)"

Résumé
La France, c'est le plus beau pays du monde : on y trouve des Hôtels ou Maisons d'hôtes d'exception, des Restaurants de haute gastronomie et des Commerces de Bouche uniques.
Philippe Noury a passé 30 ans de sa vie à l'étranger, il voit la France comme un enfant devant une vitrine de Noël. Il a récemment repris les guides touristiques des Editions Impla France. Aujourd'hui, il publie le Sème guide des Meilleurs Commerces de Bouche de Paris en essayant de mieux informer ses lecteurs sur les risques qu'ils courent s'ils ne sont pas exigeants. Suite à une longue traversée de Paris au cours de laquelle il a rencontré des centaines d'artisans en compagnie de Céline Tavsan, il a constaté que le manque d'information favorisait le développement de chaînes de commerces de proximité.

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