Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France t.1

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Fiche détaillée de "Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France t.1"

Résumé
Décrit 45 variétés d'olivier. Pour chacune : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, caractéristiques particulières.

 
 
 
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