Avis des internautes (2)
Il semble fait à la "va vite". j'ai beaucoup admiré la recette du potiron à la vapeur. La mention "épices ", omniprésente, (sans plus de détail) laisse supposer que le choix des épices n'a pas d'importance, ou bien que le lecteur est un cuisinier très inspiré et qu'il n'a pas besoin d'autre précisions. Je ne recommande pas
Enfin un livre sur la cuisine d'Asie centrale ! Les recettes sont simples et excellentes. Les menus équilibrés. J'adore.
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