Commerce des produits agricoles et sécurité alimentaire durable en Afrique de l'ouest centrale

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Fiche détaillée de "Commerce des produits agricoles et sécurité alimentaire durable en Afrique de l'ouest centrale"

Résumé
L'analyse de la question alimentaire a énormément évolué durant ces vingt dernières années.
Un des facteurs significatifs de cette évolution est le passage progressif du concept d'autosuffisance alimentaire à celui de sécurité alimentaire, c'est-à-dire à l'accès permanent des populations aux denrées alimentaires nécessaires pour vivre. Cette évolution de taille signifie que les pays, pour pouvoir nourrir convenablement leurs populations, n'ont plus besoin de s'appuyer uniquement sur leurs propres productions agricoles.