Cuisine intime

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Fiche détaillée de "Cuisine intime"

Résumé
Des recettes du restaurateur gagnant de l'émission télévisée Top chef 2012 : macaronis aux girolles et abricots, pétales de cabillaud confits, poulet de Bresse, tarte tatin, salade de fruits, etc.

Depuis plusieurs années Jean Imbert souhaitait partager à travers un livre ses meilleures recettes. Son univers et sa cuisine sont toujours liées à des histoires personnelles et professionnelles. C'est pour cela qu'il a choisi d'écrire ce livre dans lequel toute sa cuisine est expliquée, rattachée à des souvenirs et des expériences qui l'ont marqué.

 
 
 
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