Nutrition gourmandise ; 200 recettes ensoleillées pour fondre de plaisir

200 recettes ensoleillées pour fondre de plaisir

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Fiche détaillée de "Nutrition gourmandise ; 200 recettes ensoleillées pour fondre de plaisir"

Résumé
La malnutrition et la dénutrition ne cessent d'augmenter. Dans le même temps, le surpoids et l'obésité progressent de façon épidémique dans le monde. Tous les pays sont touchés. Plus ce fléau gagne du terrain, plus on parle de régime. Plus il y a de régimes, plus il y a d'obèses. Et plus les maladies liées à la « malbouffe » préoccupent les professionnels de santé comme les politiques. Le mode de vie actuel a fait perdre à tous le sens instinctif des aliments. Nous mangeons de plus en plus sans savoir exactement ce que nous avalons et pourquoi nous le faisons. Nous sommes tous plus ou moins avertis de ce que nous devons consommer tous les jours, mais nous ne savons pas comment procéder. Nous devons apprendre à reconnaître ce que nous avons dans nos assiettes et à écouter nos sensations. Dans un langage simple et clair, cet ouvrage donne les principes de la nutrition et explique pourquoi mieux manger permet de rester en forme sans accumuler de kilos superflus. Il suffit de bousculer quelques