Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille

0 Aucun avis client

Version papier indisponible pour le moment

Fiche détaillée de "Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille"

Résumé
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment rendre des fruits pétillants?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un chewing gum maison ?

 
 
 
x