Accueillir, héberger, communiquer ; terminale bac pro hôtellerie ; livre de l'élève

0 Aucun avis client
Neuf

En stock
Expédié sous 2 jours
Livraison à 0.01 € voir conditions

Fiche détaillée de "Accueillir, héberger, communiquer ; terminale bac pro hôtellerie ; livre de l'élève"

Résumé
Cet ouvrage développe la manière dont on peut concevoir, organiser et mettre en oeuvre une démarche qualité susceptible d'attirer et de fidéliser la clientèle : procédures d'accueil, méthode des 4P/4C, service des étages, contrôle et nettoyage de la chambre, impératifs à respecter, techniques de travail, etc. autant de thèmes qui permettront à l'utilisateur de mieux connaître son futur métier. Chaque thème est complété par des exemples et des exercices permettant l'application directe du cours.

 
 
 
x