Minceur essentielle ; la grande cuisine santé

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Fiche détaillée de "Minceur essentielle ; la grande cuisine santé"

Résumé
Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur.
Une formule inédite :
- Des conseils et une " boite a outils " révolutionnaire vous permettant de réinventer votre cuisine de tous les jours : un assortiment de bouillons, huiles parfumées, liaisons et autres couliscoulants, simples à réaliser et combinables à l'infini.
- Un guide de 140 recettes inédites pour retrouver le plaisir du goût... tout en gardant la ligne. Inclus : les recettes " Grande tradition revisitée " ou comment cuisiner léger du cassoulet, du couscous ou un paris-brest !
Cet ouvrage unique en son genre est non seulement destiné au grand public mais également, à travers sa première partie pédagogique inédite, aux professionnels de la cuisine (restaurateurs, cuisiniers de collectivité) et de la santé qui y trouveront des outils novateurs capables de changer la pratique de leur métier.

 
 
 
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