Notre pain est politique ; les blés paysans face à l'industrie boulangère

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Fiche détaillée de "Notre pain est politique ; les blés paysans face à l'industrie boulangère"

Résumé
Des paysannes et paysans dressent le portrait du pain d'aujourd'hui, depuis les champs de blés jusqu'aux fournils. Un ouvrage pédagogique et engagé qui donne de l'espoir face à l'impasse du productivisme agricole.

 
 
 
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