Olivier de serres

"science, expérience, diligence" en agriculture au temps de Henri IV

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Fiche détaillée de "Olivier de serres"

Résumé

olivier de serres (1539-1619) fut le premier depuis l'antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien.
cette biographie du " père de l'agriculture " est aussi un tableau de son époque.


 
 
 
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