Manger : mode d'emploi

(Auteur)

0 Aucun avis client

 
Actuellement indisponible
 
eBook
13.99 € Acheter
Téléchargez immédiatement
*Réduction par rapport au prix public du livre papier
 

Fiche détaillée de "Manger : mode d'emploi"

Résumé
Pour nous permettre de mieux approcher la réalité actuelle de la " culture alimentaire française ", Claude Fischler, spécialiste incontesté des comportements alimentaires en Europe et aux Etats Unis, s'entretient avec Monique Nemer afin d'en dresser, à grands traits, un " état des lieux ". Ce qu'il fait ici en toute rigueur mais aussi avec humour, racontant, au passage, des anecdotes savoureuses - c'est le cas de le dire -, des expériences étonnantes - mesurons-nous combien nous restons attachés, dans ce domaine, à la " pensée magique " ? - ou revisitant notre long héritage de traditions en matière de " repas ".