Dictionnaire De Cuisine Pratique

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Fiche détaillée de "Dictionnaire De Cuisine Pratique"

Résumé
Le premier grand dictionnaire composé par un cuisinier. De Abaisse à Zyhon, l'ouvrage répertorie 6.000 recettes du monde entier et d'innombrables renseignements culinaires. Réimpression de l'édition de Paris, 1905. Illustré de 4 planches et 2000 figures dans le texte.