Guilia Enders vient de réussir une performance extraordinaire en transformant en best-seller un ouvrage qui se consacre de bout en bout à l'un des organes les moins nobles du corps humain. Avec une truculence parfois désopilante l'auteur nous propose une synthèse approfondie sur l'avancée des recherches autour de l'intestin, organe extraordinaire en vérité par la complexité même de son fonctionnement. C'est finalement lui qui régénère en permanence notre organisme en lui fournissant, à partir de la désintégration des aliments, tout ce dont il a besoin pour assurer sa survie. A la suite d'une maladie de peau qu'elle contractera lors de son adolescence et dont elle va parvenir à guérir en changeant son régime alimentaire Guilia Enders va se passionner pour le fonctionnement de cet organe caché et pourtant si nécessaire. Désormais spécialiste en gastroentérologie, la jeune chercheuse tente de percer les mystères de notre système digestif et de ses dysfonctionnements : maladie de Crohn, psoriasis, surpoids, diabète, toutes ces maladies chroniques qui peuvent nous empoisonner la vie. Pour elle l'intestin à sa propre intelligence, mieux, il fonctionnerait comme un second cerveau à qui il vaut mieux éviter les coups de stress à répétition. Où l'on suit le périple des aliments depuis l'ingestion jusqu'à l'excrétion finale et où l'on voit Enders évaluer la qualité de nos selles en fonction de leurs consistances et de leurs couleurs. Certains font déjà la grimace mais ils ont bien tort car in s'agit d'un savoir de première importance trop longtemps tenu pour mineur par le corps médical en particulier et la population en général. Les descriptions sont saisissantes de réalisme, les hypothèses scientifiques passionnantes et l'ouvrage est profondément pédagogique. Chacun y trouvera les réponses aux questions qu'il se pose sur un sujet que beaucoup auraient trouvé nauséabond il y a quelques années. Guilia Enders sait mettre en perspective les grandes hypothèses scientifiques autour du fonctionnement de l'intestin en nous offrant un état des lieux clair, précis et élucidant. Livre brillant dans sa conception et dans sa réalisation "Le charme discret de l'intestin" vous apprendra certainement pourquoi vous avez mal au ventre ! Archibald PLOOM (CULTURE-CHRONIQUE)