Hôtellerie et hébergement ; les enjeux humains de l'hospitalité

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Fiche détaillée de "Hôtellerie et hébergement ; les enjeux humains de l'hospitalité"

Résumé
Cet ouvrage décrypte les réalités et les évolutions majeures du secteur de l'hôtellerie et de l'hébergement, en France comme à l'international, et en dresse un portrait complet. Des compléments en ligne sont disponibles.

 
 
 
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