OMNIVORE FOOD BOOK N.7 ; le restaurant aujourd'hui

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Fiche détaillée de "OMNIVORE FOOD BOOK N.7 ; le restaurant aujourd'hui"

Résumé
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore sort son 7e numéro du Foodbook.
Un dossier sur le thème de la cuisine d'aujourd'hui et toujours 180 pages abreuvées d'analyses, de reportages, de portraits, d'interviews, d'une bande dessinée et d'un guide des tables à Paris et en Province mis à jour.

 
 
 
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