La science agricole t.1 ; génétique végétale et plantes transgéniques

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Fiche détaillée de "La science agricole t.1 ; génétique végétale et plantes transgéniques"

Résumé
L¿accueil reçu par La Science agricole partout au Québec et au Canada révèle à quel point il existe un appétit pour des connaissances de base en agriculture qui soient vraiment adaptées à nos réalités. Or la science agricole évolue au rythme rapide des nouvelles biotechnologies. Aussi est-il vite paru indispensable d¿offrir aux producteurs agricoles en formation et en exercice des compléments d¿information sur les plus récentes recherches de pointe qui affecteront leurs pratiques de travail. Ce sont eux qui, au XXIe siècle, se mesureront au défi grandissant de nourrir les peuples de la Terre et qui doivent faire face déjà aux nouvelles contraintes que sont la diminution des bonnes terres agricoles, la raréfaction des nouvelles terres et les impératifs liés au respect de l¿environnement.   Voici donc un ouvrage qui a le mérite de regrouper les connaissances de base et de pointe sur la génétique végétale et, surtout, qui fait le point sur les enjeux soulevés par les plantes transgéniques