Le chocolat ; histoires, anecdotes et recettes

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Fiche détaillée de "Le chocolat ; histoires, anecdotes et recettes"

Résumé
Du plus loin que remonte l'histoire du monde, il est question de chocolat.
Véritable trésor qui enchante nos papilles, le chocolat nous livre ici une partie de ses secrets, de ses origines à sa dégustation, en passant par le laboratoire d'un grand chocolatier et les cuisines des Chefs.

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