Salades de la Méditerranée

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Fiche détaillée de "Salades de la Méditerranée"

Résumé

en hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.
elles sont une des richesses du pourtour méditerranéen. grâce aux multiples denrées et condiments de tous ces pays, et avec l'huile d'olive qui les réunit, elles égayent nos tables dès les beaux jours. crues ou cuites, froides ou tièdes, composées de légumes ou riches en viandes ou en poissons, elles ont aussi leur place en toute saison. spécialités de chez nous et de chez nos voisins, secrets du mythique orient et créations inédites, voici près de 300 recettes pour renouveler vos menus, alliant diététique et plaisir du palais.

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