Regards croisés sur l'agriculture en Vercors

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Fiche détaillée de "Regards croisés sur l'agriculture en Vercors"

Résumé
L'agriculture nous concerne tous.
Plus qu'une simple activité économique ayant pour objet la transformation et la mise en valeur du milieu naturel afin d'obtenir les produits végétaux et animaux utiles aux êtres humains, elle incarne symboliquement, dans l'espace montagnard, un modèle de relation équilibrée entre l'homme et la "nature". N'est-elle pas également génératrice de cultures, de paysages, d'architectures, d'imaginaire et de bien d'autres choses ? Ce livre est une invitation à l'exploration des mille visages de l'agriculture en Vercors : de la présence discrète des premiers éleveurs de la préhistoire jusqu'aux nouvelles formes de production du temps présent.

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