Muffins et petits gâteaux

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Fiche détaillée de "Muffins et petits gâteaux"

Résumé
Les muffins sont des produits de la boulangerie faciles à faire à la maison. Ils exigent un minimum d'efforts et donnent pourtant de magnifiques résultats. Ils ne requièrent aucune technique culinaire compliquée ni aucun équipement sophistiqué. Il suffit de compter une quinzaine de minutes pour préparer les ingrédients, de 20 à 30 minutes de cuisson et le tour est joué. Voici 100 recettes originales qui vous permettront de créer votre propre répertoire: muffins sucrés ou salés, muffins pauvres en matières grasses, et même quelques-uns convenant à des diètes spécifiques. Laissez-vous tenter par ces idées originales qui savent mettre en valeur des ingrédients bons pour la santé qui sont autant appréciés par les enfants que par les adultes.

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