Beaujolais ; vendanges amères

Vendanges amères

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NEUF
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Fiche détaillée de "Beaujolais ; vendanges amères"

Résumé
Chaque année, la sortie du beaujolais nouveau fait couler beaucoup d'encre.
Les éloges enthousiastes se mêlent aux critiques acerbes. Le vin permet tous les excès, aussi de langage. Dégustateurs et oenophiles se disputent autour des verres en oubliant d'évoquer toutes les réalités du vin, qui devient ainsi un produit détaché de la terre, des réalités sociales, économiques et financières qui sont aussi les siennes. Depuis plusieurs années, le beaujolais nouveau arrive dans un contexte de crise, celle, historique, qui ébranle le vignoble français.

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