Atlas de l'agriculture ; mieux nourrir le monde (3e édition)

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Fiche détaillée de "Atlas de l'agriculture ; mieux nourrir le monde (3e édition)"

Résumé
"La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables".

Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.

- Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050?
- Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement.
- Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brésil, Etats-Unis et Union européenne.
- Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales?
- Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines...

Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050?

 
 
 
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