La table du dragon

Tradition gastronomique et diététique chinoise

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Fiche détaillée de "La table du dragon"

Résumé
Cet ouvrage permet de comprendre le processus de l'énergétique chinoise appliqué à une alimentation bénéfique, de maîtriser les cuissons, de composer un repas en fonction des saisons, de choisir des aliments particuliers, de suivre pas à pas des recettes classiques que vous pourrez adapter. ¿Demeurer empiriquement en bonne santé plutôt que de se faire scientifiquement soigner¿ est son but.