Saint-Honoré & ses invités : 30 recettes et échanges d'artisans entre partage, savoir-faire et générosité

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Fiche détaillée de "Saint-Honoré & ses invités : 30 recettes et échanges d'artisans entre partage, savoir-faire et générosité"

Résumé
Fr d ric Cassel a fait du saint-honor un iconique de sa maison, l'habillant de fraises, de cerises, de p ches au printemps et en t , et de marrons ou d'agrumes en automne et en hiver. Orn de bougies lors de grandes occasions, il est symbole de partage et sa complexit incarne merveille tout un savoir-faire p tissier. l'occasion des 30 ans de la maison Cassel, vous trouverez dans ces pages 30 recettes exclusives de saint-honor : 15 cr ations originales et 15 cr ations de proches et intimes du chef p tissier, chacune accompagn e d'un entretien privil gi . En introduction, une dizaine de techniques illustr es en pas pas afin de reproduire ce chef-d'oeuvre la perfection.



Une jolie mani re de continuer crire ensemble l'histoire de ce g teau embl matique.
 
 
 
 
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