La bonne cuisine des bouchons lyonnais

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Fiche détaillée de "La bonne cuisine des bouchons lyonnais"

Résumé
On trouvera dans cet ouvrage illustré les recettes qui ont fait la renommée des bouchons lyonnais et cela en dehors de tout parti pris et de toute chapelle. Au total, 52 idées pour cuisiner soi-même les recettes issues des authentiques bouchons lyonnais, dûment labélisés depuis 1997. Mais aussi quelques spécialités lyonnaises qui méritaient, gustativement parlant, de figurer ici.


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